Gemüsekuchen „Moringa Morning“

GE DIGITAL CAMERA

Der Moringabaum ist ein besonderes Gewächs, welches auch „Wunderbaum“ oder „Baum des Lebens“ genannt wird. Fast alle Bestandteile dieser Pflanze lassen sich in reiner oder bearbeiteter Form als Zutat für die verschiedensten Gerichte verwenden. Dabei haben die Moringa-Produkte vor allem einen auffallend hohen Nährstoffgehalt. Noch beeindruckender aber ist, dass man mit nur 0,2g des gemahlenen […]

Weiterlesen →

Mit Moringa gegen Malaria

Photo: Zukunft fuer Tshumbe

Die Tropenkrankheit Malaria gehört neben der bitteren Armut und vielen weiteren Widrigkeiten zum Alltag in der Demokratischen Republik Kongo. Die schutzlosesten unter den Leidtragenden sind wie so oft die Kinder. Neben der notwendigen medizinischen Versorgung beschreitet der österreichische Verein „Zukunft für Tshumbe“ im Kampf gegen die Malaria auch „natürliche“ Wege – und zwar mit Moringa. […]

Weiterlesen →

Die vitaminreichste Pflanze der Welt

Photo: bigleaftropicals

„Ohne Moringa kein Leben“ lautet das Sprichwort des Konso Stammes im südlichen Äthopien, und wahrscheinlich trifft es den Nagel auf den Kopf, wenn es um die scheinbar magischen Kräfte des Moringabaumes geht. Nicht nur hat der Moringabaum, der ursprünglich im Himalaya beheimatet war, einen gegenüber anderen Pflanzen enormen Gehalt an Vitaminen und Nährstoffen. Darüber hinaus […]

Weiterlesen →