Diese schönsten Bilder des Tages werden dich für die nächsten 5 Minuten in eine andere Welt entführen

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Ein bewußtes, gesundes Leben ist eng mit der Natur verknüpft. Wo findet der urbane LOHAS sein Stück Natur, wenn nicht im eigenen Garten? Vielleicht noch im Park oder im ländlichen Umkreis. Wir jedenfalls haben kürzlich ein solches Idyll gefunden, nämlich in Hamburg-Berne, und aus besonderen Perspektiven eingefangen. Stets mit einem lachenden und mit einem weinenden […]

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Reicher Ritter – mit Cranberries und Kokoszucker

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Nachdem niemand Erbarmen mit den Armen Rittern hatte, haben sie sich nun selbst geholfen und sich ein wenig bereichert… Auf ihren endlosen Streifzügen durch die Hochmoore der nördlichen Erdhalbkugel haben sie fleißig Cranberries gesammelt. Diese Bereicherung hat nicht nur dazu geführt, dass aus den Armen Rittern nun Reiche Ritter geworden sind. Man sagt den Cranberries […]

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Gemüsekuchen „Moringa Morning“

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Der Moringabaum ist ein besonderes Gewächs, welches auch „Wunderbaum“ oder „Baum des Lebens“ genannt wird. Fast alle Bestandteile dieser Pflanze lassen sich in reiner oder bearbeiteter Form als Zutat für die verschiedensten Gerichte verwenden. Dabei haben die Moringa-Produkte vor allem einen auffallend hohen Nährstoffgehalt. Noch beeindruckender aber ist, dass man mit nur 0,2g des gemahlenen […]

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Mit Moringa gegen Malaria

Photo: Zukunft fuer Tshumbe

Die Tropenkrankheit Malaria gehört neben der bitteren Armut und vielen weiteren Widrigkeiten zum Alltag in der Demokratischen Republik Kongo. Die schutzlosesten unter den Leidtragenden sind wie so oft die Kinder. Neben der notwendigen medizinischen Versorgung beschreitet der österreichische Verein „Zukunft für Tshumbe“ im Kampf gegen die Malaria auch „natürliche“ Wege – und zwar mit Moringa. […]

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